De ce ne place scortisoara?!


Fit and Health

scortisoara

Mirosul ei inconfundabil ne inunda casele in zilele reci de iarna, cand gospodina casei – adica Mama, pregateste cu multa dragoste si migala o prajitura apetisanta, cu mere care n-ar mai avea acelasi gust fara ea, Scortisoara, caci despre ea este vorba. Imi aduc si acum aminte de minunatul orez cu lapte, aburind pe deasupra caruia, mama – tot mama draga de ea, presara:”…putina scortisoara, mama, caci altfel nu are gust!”.

Scorțisoara – la ea acasa

 Toată lumea cunoaște acest minunat condiment, dar ceea ce nu știți este faptul că arborele de unde se recoltează această coajă roșcat-cenușie, se numește Scorțișor și este un arbore veșnic verde, originar din Sri Lanka și din sudul Indiei.

Pentru a vă ilustra vechimea folosirii scorțișoarei, aceasta apare consemnată, în scrierile chinezești, încă din anul 2800 î.Hr, sub numele de kwai – denumire păstrată și astăzi in dialectul cantonez. Denumirea științifică: Cinnamomum zeylanicum, derivă din cuvântul de origine ebraică…

Vezi articol original 628 de cuvinte mai mult

Anunțuri

Despre oanaclara

"Daca plangi pentru ca soarele a disparut din viata ta, lacrimile te vor impiedica sa vezi stelele." - Rabindranath Tagore
Acest articol a fost publicat în Uncategorized. Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s